‘Broodjes Fred van Ingen bij Loogmans Broodje & Co Aalsmeer een succes’

De door keurslager Fred van Ingen belegde broodjes bij Broodje & Co in de autowasstraat van Loogman Tanken & Wassen in Aalsmeer zijn ‘een hit’. Dagelijks gaan honderden broodjes over de toonbank.

Dat zegt Fred van Ingen tegen de krant Amstelveenz. Het uitgiftepunt van verse broodjes, Broodje & Co, werd in april van dit jaar geopend in de wasstraat van ondernemer Ger Loogman in Aalsmeer. Bij de start van de broodjeszaak stond voor Loogman vast dat er kwaliteit moest worden geboden. Hiervoor zocht Loogman contact met keurslager Van Ingen in Amstelveen, een van de bekendste slagers in de regio, om het beleg te leveren. Loogman werkt samen met meerdere lokale ondernemers, zo komt het brood bij Broodje & Co van de Aalsmeerse bakkerij Vooges.

Aanvulling
Vijf maanden na de opening van Broodje & Co, vernoemd naar de in 2002 overleden vader Co Loogman, is het uitgiftepunt ook volgens Ger Loogman ‘een succes’. ‘We hebben een aanloopperiode gehad, waarin we natuurlijk ook even moesten wennen en klanten ons nog moesten ontdekken’, zegt Loogman in Amstelveenz. ‘Maar het gaat nu de hele dag door, de broodjes vallen in de smaak. Van ‘s ochtends vroeg tot in de late namiddag gaan ze over de toonbank. Vooral rond lunchtijd is het een drukte van belang. Het is een uitstekende aanvulling voor de Loogman Groep.’

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *