Foodserviceconsument wil vooral kwaliteit

In de buitenshuiskanalen is kwaliteit de doorslaggevende factor voor consumenten bij het kiezen van een foodserviceformule. Het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) maakt dit bekend.

De kwaliteit van het eten en drinken is veruit de belangrijkste factor voor consumenten in de buitenshuiskanalen – waartoe onder andere tankstations behoren – bij het maken van een keuze voor een foodserviceformule. Het één na belangrijkste criterium is ‘waar voor je geld’, gevolgd door ‘netheid van de locatie’. ‘Lage prijs’ en ‘aantrekkelijke aanbiedingen’ vinden consumenten van minder belang. Op verzoek van het FSIN heeft onderzoeksbureau GfK een consumentenbeoordelingssysteem opgezet voor formules in foodservice. Het volledige rapport over de criteria die consumenten voor de verschillende kanalen in foodservice hanteren, is later deze zomer gereed. (www.pompshop.com)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *