ISM opnieuw mondiaal podium voor zoetwaren

Nog een paar dagen en de ISM gaat van start. De Koelnmesse is van 29 januari tot en met 1 februari het decor van ’s werelds grootste vakbeurs op het gebied van zoetwaren.

Net als vorig jaar zijn in Keulen weer een groot aantal internationale exposanten aanwezig om bezoekers de laatste ontwikkelingen op het gebied van snoep, chocolade, ijs, snacks en gebak te tonen. Dit jaar nemen ruim 1.400 bedrijven uit meer dan 65 landen deel. In de beurshallen 2, 3, 4, 5 en 10 nemen zij een totaal beursoppervlak in van 110.000 vierkante meter. Traditiegetrouw zijn veel bedrijven van buiten Duitsland deelnemer aan de ISM. 80 procent van alle exposanten is niet-Duits. Zij zijn vooral afkomstig uit België, Nederland, Italië, Spanje en Groot-Brittannië. België is dit jaar het ‘partnerland’ van de beurs. Vorig jaar trok de ISM bijna 32.500 bezoekers uit 144 landen.