Beursorganisatie positief over doorgaan zoetwarenbeurs ISM 2021

ISM Keulen

De beursorganisatie van de ISM, de grootste internationale zoetwarenbeurs ter wereld, is positief dat de editie in januari 2021 doorgang kan vinden. Volgens de organisatie is op dit moment 80% van de beursvloer bezet en ligt er een uitvoerig protocol om de beurs te laten plaatsvinden met alle noodzakelijke veiligheids- en hygiënemaatregelen.

De Internationale Süsswaren Messe (ISM) is een van de eerste grote beurzen die in 2021 in het beursgebouw in Keulen gehouden moet gaan worden. De organisatie van de ISM doet er volgens eigen zeggen alles aan om de 51e editie, te houden van 31 januari tot en met 3 februari 2021, veilig te laten plaatsvinden. Ook belangrijke organisaties uit de Duitse levensmiddelenhandel zijn positief gestemd over het doorgaan. Om de ISM en ProSweets Cologne, die tegelijkertijd plaatsvindt, coronaproof doorgang te laten vinden, zijn er door de beursorganisatie tal van maatregelen genomen. Zo verloopt de kaartverkoop volledig online en is volledige registratie noodzakelijk, zijn de gangpaden op de beursvloer extra breed, is er sprake van uitgebreide hygiënemaatregelen en zijn bezoekers in alle ruimtes verplicht om mond en neus te beschermen met uitzondering van de zitplaatsen op de stands en in de horeca. Ook is er een app ontwikkeld waar bezoekers en organisatie de bezoekersstromen per hal kunnen monitoren zodat onderlinge afstanden tussen mensen gewaarborgd zijn.

B-SAFE4businessVillage
Om exposanten en beursbezoekers een idee te geven hoe de verschillende beursonderdelen er in coronatijd uit komen te zien, lanceert de Koelnmesse het project B-SAFE4businessVillage. In dit ‘dorp’ wordt een beeld getoond hoe het organiseren van beurzen mogelijk is in overeenstemming met de huidige hygiëne- en afstandsregels. In dit kader wordt in hal 9 van het beurscentrum van Keulen op circa 5000 vierkante meter een prototype van een beursevenement met verschillende standbouwconcepten en evenementenformats nagebootst. “Al deze maatregelen helpen onze klanten om ondanks de huidige uitdagingen hun beursaanwezigheid zo goed mogelijk te plannen en uit te voeren”, zegt managing director Oliver Frese van Koelnmesse. “Ook al zullen we aan het begin van het nieuwe jaar waarschijnlijk niet in staat zijn om de internationale aantallen van de voorgaande evenementen te bereiken en zal de deelname aanzienlijk meer gefocust zijn op Europese deelname en bezoekers dan op bezoekers van buiten Europa.”

Met rond de achthonderd exposanten waaronder tientallen uit Nederland, twaalf hallen, tienduizenden bezoekers en honderdduizend vierkante meter aan chocolade, chips, kauwgom, lollies, nootjes en koeken staat de jaarlijkse ISM in Keulen bekend als de grootste zoetwarenbeurs ter wereld.