Woertman Nederland organiseert kennisevent ‘De slimme menukaart’

Woertman Nederland en Acai Benelux organiseren op 4 en 5 februari het kennisevent ‘De slimme menukaart’. Tijdens de bijeenkomst wordt antwoord gegeven op de vraag hoe ondernemers meer omzet uit hun menukaart kunnen halen.

Wat is een slimme menukaart en wat zou je willen dat hij kan? Dit is de insteek van het kennisevent. Deelnemers maken een tournee langs vernieuwde technieken en er wordt gekeken naar frisse invalshoeken. Key accountmanager Paul Geene van Woertman Nederland, leverancier van professionele horeca- en bakkerijapparatuur, en Sjoerd van der Eng, conceptontwikkelaar bij Acai Benelux, distributeur van tropisch bevroren fruit voor bowls en smoothies, nemen deelnemers mee in de wereld van systematiek, routingoptimalisatie en vers bereiden. Eigenaar Carlijn Bröring neemt deelnemers mee in de reis van concept naar realisatie van haar eigen horecazaak The Food Club in Utrecht. Joost Snel, mede eigenaar Acai Benelux, focust op menu marketing: hoe ga je slim om met aandacht en hoe creëer je perceptie? ‘Social mountaineer’ Martijn Holtes geeft de ins en outs over het inzetten van social media en hoe je dit efficiënt kunt inrichten.
Het event, georganiseerd bij Woertman in Nieuwegein, bestaat zowel maandag 4 (start 13.00 uur) als dinsdag 5 februari (start 17.00 uur) uit vier kennissessies van 45 minuten.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *